区域硒食品加工调研报告

区域硒食品加工调研报告

问:中国哪里富硒水平高,最适合开发富硒食品
  1. 答:中国长寿之乡丰城,富硒土壤524.70平方公里,土壤中含硒量0.4至0.99mg/kg,ph值为5.9至6.8。富硒土壤主要分部谨携蠢在江西省丰城市董家镇、湖塘乡、梅林镇、尚庄街道、桥东镇、荷湖乡、丽村镇、铁路镇、洛市镇、秀市镇、泉港镇11个乡镇街道现辖行政区域。经省地质调查研究院在丰城董家、荷湖、洛市等地取样检测,18种农产品37个样品未经任何种植技术处理祥陪,都达到了富硒农产品含量标准。2009年9月14日,中国营养学会、中国食品科学技术学会联合将"中国生态硒谷"匾牌授于江西隐和省丰城市。
  2. 答:陕西省安康市,根据全国已有资料显示,我国从东三省斜跨到云此孙贵高森消链原向东南沿海方向的这一大的区域,安康市桥早富硒土壤资源面积最大。
  3. 答:富硒拍基村:安徽池州,石台县,大山村是著名的长寿村,长寿的秘诀就是当地的土壤,水,农作物含硒量比一般地区高,当地人常年吃这些富迹早硒食品,身体健康,基本不生病,长姿贺雀寿老人很多
  4. 答:广东省梅州市蕉岭县南礤镇多宝村,有中国长寿之乡之称.
    该村水土富含硒元素!2012年调查所得数据:蕉岭部分陆域部分土壤硒含量0.614 mg/kg,具备富硒土壤特征。蕉岭闹链物产丰富,有茶叶、冬笋、金桔黑花生、淮山、蕨干等名优特产,可液宴孙以让山区长寿文化与现代工农祥蠢业相结合,着力发展长寿食品产业。
  5. 答:贵州省开阳县,有大面积的富硒茶,富硒米等农产品,开阳的旅游资源很丰富,
  6. 答:山东省淄博市淄川区莪庄村。
    2003年至今,美国印第安纳大学与中国疾病预防控制中心多次来莪庄村采集土壤、饮用水、农橡派数作物和65岁以上老年人指甲进行调查监测,并对莪庄村各年龄段人口体质、智商等尽心调查,确定莪庄村土壤硒水平不仅高,而且最适合发展羡侍富硒食品种植,是全国富梁首硒蔬菜生产的农业科研生态基地。
  7. 答:中国科学院曾对我国长寿地区进行调查研究,结果显示:凡是长寿地区的土壤及食物中都富含硒,如我国的五大长寿地带分别是:
    广西壮族自治区巴马瑶族自治县、昭平县、岑溪市、阳朔县、凤山县、东兴市、蒙山县、容县、永福县、扶绥县、上林县、金秀瑶族自治县
    山东省莱磨卖州市、裂游旦乳山市/文登市
    海南省澄迈县
    上海市崇明县
    四川肆扰省都江堰市、四川省彭山县
    河南省夏邑县、宁陵县、永城市、修武县、淮阳县
    湖南麻阳苗族自治县
    湖北省钟祥市
    安徽省亳州市谯城区
    重庆市江津区
    贵州省石阡县、印江县
    浙江省永嘉县、丽水市
    江西省铜鼓县、丰城市
    福建省柘荣县、诏安县、泉州市泉港区
    广东省三水区、连州市、蕉岭县、
    江苏省如皋市、太仓市、溧阳市、如东县、启东市
    当然这样看有些片面,不过最好楼主可以去这些地区做下研究
  8. 答:湖北恩施市 是世界公认的富硒地区 2011年被授予"世界硒都"
问:什么是硒?什么样的人需要补硒?富硒食品有哪些?
  1. 答:硒是人体每天必须补充的微量元素之一
    中国百分之七十二的地区都缺硒,按目前的形式来看,除了少有的几个富硒地区,其它地区的人群均需要补充硒,如儿童,因为缺硒,导致多动,注意力不集中,以及挑食偏食等;年轻人很多疾病的年轻化,长期坐办公室,缺乏锻炼,亚健康状态,补硒也可以适当缓解,预防疾病的产生,老年人已经有糖尿冲烂州病、心脑血管疾病,或者癌症,没有散蔽的可以起到预防作用历锋,已经有疾病的可以起到配合调理的作用,因为硒是“抗癌之王”对癌症有很好的预防和抑制效果。
    目前富硒食品有动物内脏、海产品、酵母等,因为全国都缺硒,所以很多食物中因为土壤水质中含硒量少而含硒量不高,动物内脏不能多吃,容易出现高血压高血脂等疾病,而海产品含盐量大,容易出现高血压等,所以最好的补硒食品,建议补充酵母,酵母中的硒为有机硒,更利于人体吸收利用,且酵母是营养素含量最全面的一个食品。其中还含有,优质的蛋白质,优质的矿物质,已经完整的B族维生素等,对身体的调理起到一个均衡营养的作用,希望我说的对你有所帮助,中国营养学会建议的每天硒的补充标准为50-240ug,不同疾病人群的补充量不同,希望对你有所帮助,顺祝健康
  2. 答:硒是一种化学元素,化学符号是Se,一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催稿圆禅化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等
    人工补硒:摄取人工添加的各类补硒产品主要分为无机硒和有机硒两类,无机硒主要为亚硒酸钠,国外多用于饲料使用,有很大的毒素,以及处于技术淘汰的边缘。有机硒与亚硒酸钠等无机硒相比,具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高(如高水平的维生素,高质量的蛋白等)等优点。没有副作用也利于吸收。是理想补硒的首选。
    2、自然补硒:食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等,补充的为有机硒,相对于无机硒其毒性有所降低,但也需要按照规定的摄取量科学补硒。自然生成的硒食品比无机硒更健康。采用自然补硒的方法,比摄取无机硒更益于身体健康。
    一些食品中含硒较高,如:体恒健硒维康片、海产品、腔闷食用菌、肉类、禽蛋、西键尘兰花、紫薯、大蒜等食物。营养学家也提倡通过硒营养强化食物补充有机硒,如富硒灵芝、富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。
  3. 答:芝麻为一年生草本手薯植物棚携,为药食两用之品。黑芝麻主要含有不饱和脂肪酸组成的油脂和优质蛋白及氨基酸,并有多种维生素(特别是维生素E含量较高)及微量元素。目前,有关黑芝麻的研究材料较少,仅有降血糖的报道。但黑芝麻中含有较多的不饱和脂肪酸和维生素E,对于老年人减缓衰老有很好的作用。除此之外老人常吃黑芝麻对老人好处多。1、老年人肝肾不足,腰膝酸软,体倦乏力,须发花白,黑芝麻毕和者100克,炒熟,制首乌100克,共研细末,放入瓶中,每日早晚温开水冲用10克。2、老年人冠心病,黑芝麻100克,炒熟研细,加入少许食盐,每餐食用3~5克。3、病后体虚,腰膝酸软,头晕眼花,大便干燥或便秘,黑芝麻100克,核桃仁100克,共炒熟研细,早晚食用2汤匙。4、老年人肠燥便秘或习惯性便秘,黑芝麻50克,核桃仁50克,柏子仁50克,共炒熟研细,每次10克,用蜂蜜水送服。
问:富硒农产品对人体有哪些好处?
  1. 答:我知道陕西硒汉的顷孙州富硒豆干因为含有硒,能提高人体免疫力雀蔽,对多种癌症具有抑制和防护作用,并具有抗氧化作用,非常有益身体健康,推荐大家凯老多多食用。
  2. 答:1、磨明防癌、抗癌
    科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明,一个地区食品和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。
    2、增强免疫力
    有机硒能清除人体内自由基,排除体内毒素、抗氧化、能有效抑制过氧化脂质的产生,反之血凝块,清除胆固醇,增强人体免疫功能。
    3、防止糖尿病
    硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛细胞氧化破坏,使其功能正常,促进新城代谢、降低血糖和尿糖患者的症状。
    4、防止白内障
    硒可保护视网膜,增强玻璃体的光洁度,提高视力,有防止白内障的作用。
    扩展资料:
    食物硒含量受地理影响很大,土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0.4毫克/千克以上,就属于富硒土壤。我国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤,长期摄入严重缺硒食品,必然会造成硒缺乏疾病。
    已发现的富硒地区有:湖南麻阳、广西桂林永福县 、广西贵港、湖南湘西、河北石家庄、湖南猜游正永州、河南夏邑、河南宁陵、青海海东市乐都区和平安县、湖北恩施、陕西安康、贵州开阳、浙江龙游、四川万源、江西高安、甘肃永登苦水镇、丰城等。
    但是,这些富硒区域中有的面积小,有的地区又同时伴生铅、汞等不良矿物质,不适合人体直接食用,真正具有开发价值的主要是湖南麻阳、湖南湘西、湖南永州、河南宁陵、重庆江津、陕西安康、江西高安、丰城、湖北恩施、贵州开阳和海南澄迈。
    参考资穗悔料来源:
  3. 答:含硒丰富的食物有:富硒大米、100微克富硒玉米粉、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。
    硒是人体必需的微量元素。硒参轿握链与合成人体内多种含硒酶和含皮祥硒蛋白。
    硒能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有闭孙较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。
  4. 答:富硒产品说实话没啥用,因为它是扒衡金枯告属矿的副产品,不是以动植物氨基酸的形式的话其实就是致癌春败做物质,平常吃的肉里面就有这种微量元素,没必要特别去摄入
区域硒食品加工调研报告
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